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Edible Plants Study/Flowers

제라늄, 키우고 사용하는 법 제라늄(Geranium)이란? 제라늄의 속명(Genus)이자 약초명은 페라고늄(Pelargonium /ˌpɛlɑːrˈɡoʊniəm/)으로, 약 280종의 다년생 약초식물로 알려져 있다. 다년생 식물로 키우는 방법은 정원에 있는 제라늄을 실내로 가져오면 겨울을 날 수 있다. 정원에서 제라늄 전체를 파내 약 10센티 정도로 가지치기를 하여 적당한 크기의 화분에 심어 겨우내 창가에 두었다가 정원으로 옮겨 심으면 자연스럽게 다시 자라게 할 수 있다. 제라늄의 물 주기는 흙이 마른 후 다시 주는 것이 좋다. 제라늄은 훌륭한 천연 방충제로 알려져 있는데, 고대부터 진드기 퇴치제로 잘 알려져 있다. USDA 농업 연구 서비스와 크리스토퍼 레인저 박사가 수행한 연구에서 제라늄 꽃잎에 존재하는 퀴스쿠알산이라는 흥분성 아.. 더보기
인동초(허니 서클) 어디에 좋을까? 인동초는 겨울을 나는 덩굴이라는 뜻으로 미국에서는 허니 서클(Honey-suckle)이라고 부른다. 허니서클의 꽃향기는 바람 따라 은근히 공기 속에 퍼지며 코끝에 스며오는데, 그 향기는 꽃이름 그대로 꿀과 꽃을 합친 듯한 달콤한 바닐라 향이 난다. 사실 허니써클은 야생 등 여러 종류가 있는데, 식용꽃 인동초로 검색 시에는 Japanese Honeysuckle, Lonicera japonica라고 구글링 하면 보다 정확한 정보를 알 수 있다. 우리 집숲에는 야생화로서 허니서클(인동초)도 있는데, 꽃은 거의 오렌지 색에 가깝다. 찾아보니, 이것도 열매는 식용이라고 한다. 하지만, 원래 한국서 많이 알려진 것은 꽃이 하얗게 피어 노랗게 지면서 금과 은이 섞인 듯해 금은화라고도 하는 것이라, 야생화로서 허니서클.. 더보기